Chez Jade

Chez Jade

graphisme.
 
AccueilPortailFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 1 utilisateur en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 1 Invité

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 14 le Ven 25 Déc - 9:40
Sujets similaires
Award
 
LISTE DES SITES ET FORUMS.
MENU
 
Les tops sites
top site web ecoute

mdr

mdr

portail des forums

 
Partenariat
 
 
 
 

Partagez | 
 

 Blanquette de veau

Aller en bas 
AuteurMessage
Jade
Admin
avatar

Messages : 716
Date d'inscription : 02/03/2008
Age : 60
Localisation : aveyron

MessageSujet: Blanquette de veau   Mer 4 Nov - 12:03

Voila comment je fait ma blanquette:

En premier je fait revenir mon veau dans du beurre,pas roussi!!

Ensuite je recouvre d'eau et j'y ajoute un cube ou 2 de bouillon.

je coupe un oignon 3 ou 4 carottes que j'ajoute a ma viande ,je couvre et laisse cuire 2 bonne heures ,en surveillant bien sur.

En fin de cuisson ,je met un peu de maizeina roux pour béchamel.afin d'épaissir la sauce.

bon App

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezjade.superforum.fr
iisa
parleur
avatar

Messages : 75
Date d'inscription : 05/11/2009

MessageSujet: Re: Blanquette de veau   Jeu 5 Nov - 13:56

hummmm je v essayée Smile
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Jade
Admin
avatar

Messages : 716
Date d'inscription : 02/03/2008
Age : 60
Localisation : aveyron

MessageSujet: Re: Blanquette de veau   Jeu 5 Nov - 15:16

tu me diras si t'as aimé Very Happy

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezjade.superforum.fr
iisa
parleur
avatar

Messages : 75
Date d'inscription : 05/11/2009

MessageSujet: Re: Blanquette de veau   Jeu 5 Nov - 21:45

ok jte direr koi dimanche car je v le faire dimanche j ai de la famille ki vien manger Wink
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Jade
Admin
avatar

Messages : 716
Date d'inscription : 02/03/2008
Age : 60
Localisation : aveyron

MessageSujet: Re: Blanquette de veau   Jeu 5 Nov - 22:47

ok pour dimanche lol bon app Very Happy

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezjade.superforum.fr
iisa
parleur
avatar

Messages : 75
Date d'inscription : 05/11/2009

MessageSujet: Re: Blanquette de veau   Ven 6 Nov - 14:19

merci pour dimanche

aujourd hui je v faire une calderade Very Happy
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Jade
Admin
avatar

Messages : 716
Date d'inscription : 02/03/2008
Age : 60
Localisation : aveyron

MessageSujet: Re: Blanquette de veau   Ven 6 Nov - 14:57

ha c'est koi ca,y faut mettre la recette

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezjade.superforum.fr
iisa
parleur
avatar

Messages : 75
Date d'inscription : 05/11/2009

MessageSujet: Re: Blanquette de veau   Sam 7 Nov - 0:23

voici la recette de la calderade

.1kg de poisson congelé et nettoyé (Morue ou autre)

. 3 ou 4 gros oignons coupés en rondelles.

. Poivrons rouges, verts ou jaunes (au choix) coupés en lamelles.

. Pommes de terre coupées en rondelles.

. Tomates coupées en rondelles.

. 1 petite boîte de concentré de tomates.

. 1 verre de bière blonde. (Style Simba.)

. 1 verre de vin blanc sec.

. 3, 4 feuilles de laurier.

. Ail à volonté

. Huile, sel, poivre, (pili-pili.)







Préparation.



Conseil : respectez l’ordre des couches.

. Mettez de l’huile dans le fond de la casserole à pression.

. Une couche de pommes de terre préalablement épluchées et coupées en rondelles.

. Une couche de poivrons coupés en lamelles.

. Une couche d’oignons épluchés et coupés en rondelles.

. Une couche de tomates coupées en rondelles.

. Mettez de l’ail écrasé à volonté, 2 feuilles de laurier, salez, poivrez.

. Mettez le poisson encore gelé nettoyé et découpé en rondelle.

. Ensuite, une couche de tomates, une couche d’oignons, 2 feuilles de laurier, ail,

une couche de poivrons, finir par une couche de pommes de terre.

. Versez sur les pommes de terre un peu de pili-pili, sel, poivre, le verre de bière et

de vin, ajoutez de petites noix de concentré de tomate.

. Mettez le couvercle et laisser mijoter 3 à 4 heures sur feu très doux.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Jade
Admin
avatar

Messages : 716
Date d'inscription : 02/03/2008
Age : 60
Localisation : aveyron

MessageSujet: Re: Blanquette de veau   Sam 7 Nov - 10:45

ohhhhhhh ca doit etre fameux je déplace dans les recettes

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezjade.superforum.fr
Gigi
bavard
avatar

Messages : 109
Date d'inscription : 23/11/2009
Age : 59
Localisation : Ile-de-France

MessageSujet: Re: Blanquette de veau   Jeu 14 Jan - 11:34

Merci Jade et Iisa pour les recettes

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://blog.ifrance.com/gigimike
Jade
Admin
avatar

Messages : 716
Date d'inscription : 02/03/2008
Age : 60
Localisation : aveyron

MessageSujet: Re: Blanquette de veau   Jeu 14 Jan - 11:42

miammmm

_________________
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://chezjade.superforum.fr
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Blanquette de veau   

Revenir en haut Aller en bas
 
Blanquette de veau
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Blanquette de veau sce légère
» blanquette de veau
» Blanquette de veau safranée au citron confit
» Veau milanaise
» Blanquette de veau à ma façon à la mijoteuse

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Chez Jade :: Pèle-Mèle :: corbeille-
Sauter vers: