Blanquette de veau

Voila comment je fait ma blanquette:

En premier je fait revenir mon veau dans du beurre,pas roussi!!

Ensuite je recouvre d'eau et j'y ajoute un cube ou 2 de bouillon.

je coupe un oignon 3 ou 4 carottes que j'ajoute a ma viande ,je couvre et laisse cuire 2 bonne heures ,en surveillant bien sur.

En fin de cuisson ,je met un peu de maizeina roux pour béchamel.afin d'épaissir la sauce.

bon App

hummmm je v essayée

tu me diras si t'as aimé

ok jte direr koi dimanche car je v le faire dimanche j ai de la famille ki vien manger

ok pour dimanche lol bon app

merci pour dimanche

aujourd hui je v faire une calderade

ha c'est koi ca,y faut mettre la recette

voici la recette de la calderade

.1kg de poisson congelé et nettoyé (Morue ou autre)

. 3 ou 4 gros oignons coupés en rondelles.

. Poivrons rouges, verts ou jaunes (au choix) coupés en lamelles.

. Pommes de terre coupées en rondelles.

. Tomates coupées en rondelles.

. 1 petite boîte de concentré de tomates.

. 1 verre de bière blonde. (Style Simba.)

. 1 verre de vin blanc sec.

. 3, 4 feuilles de laurier.

. Ail à volonté

. Huile, sel, poivre, (pili-pili.)







Préparation.



Conseil : respectez l’ordre des couches.

. Mettez de l’huile dans le fond de la casserole à pression.

. Une couche de pommes de terre préalablement épluchées et coupées en rondelles.

. Une couche de poivrons coupés en lamelles.

. Une couche d’oignons épluchés et coupés en rondelles.

. Une couche de tomates coupées en rondelles.

. Mettez de l’ail écrasé à volonté, 2 feuilles de laurier, salez, poivrez.

. Mettez le poisson encore gelé nettoyé et découpé en rondelle.

. Ensuite, une couche de tomates, une couche d’oignons, 2 feuilles de laurier, ail,

une couche de poivrons, finir par une couche de pommes de terre.

. Versez sur les pommes de terre un peu de pili-pili, sel, poivre, le verre de bière et

de vin, ajoutez de petites noix de concentré de tomate.

. Mettez le couvercle et laisser mijoter 3 à 4 heures sur feu très doux.

ohhhhhhh ca doit etre fameux je déplace dans les recettes

Merci Jade et Iisa pour les recettes

miammmm